Headline News

Jembatan Suramadu Menggeliat, Pengembang Tawarkan Tower Superblok Water Front City

Foto: Lahan sedang diurug. surabayaraya.online surabayaraya.online: Setelah hampir sepuluh tahun Jembatan Suramadu dibangun, peru...

Minggu, 22 April 2012

Gethuk yang Disukai Ekspatriat


Jangan pernah sekalipun meremehkan kemampuan wanita untuk berkreasi. Mulai dari hal kecil saja, ide dan usaha wanita bisa menjadi tambahan penghasilan keluarga.

Seperti yang dicetuskan Ilmia Rakhma Susanti (33). Ibu dari seorang putri ini meracik jajanan tradisional Jawa, Gethuk menjadi camilan bernama Bilco yang kini juga banyak dipesan para ekspatriat.

Usaha yang dimulai sejak tahun 2003 ini berangsur menunjukkan perkembangan. Bahkan dari ide sederhana tersebut, kini wanita yang akrab disapa Santi mampu meraih gelar Kartini Award 2012 yang diberikan oleh Surabaya Plaza Hotel.

"Justru ibu rumah tangga itu banyak punya waktu luang yang bisa dimanfaatkan untuk berwirausaha dibanding para suami," kata Ilmia Rakhma Susanti, Minggu (22/4/2012).

Wanita asal Mojokerto ini cukup meracik ubi dan jagung dengan berbagai bumbu modifikasi. Misalnya, bahan Gethuk dicampur dengan susu dan keju.

Menurutnya, ada 'kunci' yang harus dipegang. Supaya Gethuk Bilco terus diminati khalayak dunia, wanita kelahiran 1979 ini mengaku tidak akan pernah berhenti bereksperimen.

"Karena rasa adalah hal utama yang diandalkan," terangnya.

Sekitar 8 tahun berselang, usaha kue Bilco milik Santi ini bahkan telah merambah pasar Internasional. Mulai dari Belanda, Singapura, Malaysia dan beberapa negara Asia lainnya.

Padahal kesuksesan Bilco ini hanya dibangun dari ide kecil. "Awalnya saya hanya ingin membuat kue tradisional yang enak rasanya. Karena sekarang kue tradisional tersingkir karena orang lebih memilih kue-kue modern," tutur Santi sambil mengingat-ingat awal mula ia merasik Bilco.

Santi sadar, konsumen juga harus dimanjakan dengan tampilan kue Bilco yang unik. Maka, ia pun membikin banyak tampilan Gethuk Bilco yang dijamin tidak akan membuat orang cepat bosan.

Percaya atau tidak, di tangan Santi, bentuk dan warna Gethuk jadi tidak terbatas. Bayangkan saja, bentuk Gethuk Bilco milik Santi ini ada yang berupa buah-buahan bahkan satwa-satwa unik kesukaan anak-anak.